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冷凍冰鮮魚怎麼做

美食更新时间:2025-01-26 08:38:33

　　1、用料：魚一條、大蒜五根、姜一大塊、辣椒末三大勺、鹽适量、植物油适量。

　　2、把姜切絲，蒜洗好切好。

　　3、魚洗好。

　　4、鍋内放油，稍微熱點就把姜絲放進去爆香。

　　5、爆香。

　　6、放入切好的魚塊，把魚煎得稍微黃一些，稍微煎煎就好。

　　7、有點煎黃了就放水進去煮，水最好用家裡飲用的礦泉水，水沒過魚塊就好，煮開後，把魚肉煮爛後，用筷子将魚刺拿出。

　　8、把大根魚刺都拿出後、放入切好的大蒜、辣椒末，我用的是我們油辣椒，放入鹽入味，等大蒜都熟了後，起鍋。

　　9、放入碗後，等做好的魚肉冷了以後放入冰箱，冷藏，等凝固成像果凍一樣後就可以食用了。

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