1、酸菜1包,洗淨,切絲,排骨450克,苦瓜2-3根,去核,切塊,魚露适量,油适量。
2、排骨在沸水中氽燙(5-10分鐘左右),用冷水洗淨備用。
3、大火下油起鍋,先炒香苦瓜塊,加入酸菜絲,排骨略炒,加水到剛蓋過材料,水開煮5分鐘,轉中火焖至水位剛到材料1/3位置。最後加些魚露調味即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!