1、食材:雞爪12個、八角1個、桂皮1段、香葉2片、肉蔻1/2個、花椒10粒、生姜2片、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1/2勺、砂糖1勺、鹽适量;
2、雞爪洗淨,減去指甲,下鍋焯出血沫後撈出洗淨;
3、洗好的雞爪放入壓力鍋膽中,加入剩下的所有食材,壓力鍋調到肉類(中壓12分鐘);
3、時間到了以後,全部倒入炒鍋内收汁,香噴噴的鹵雞爪就做好啦。
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