tft每日頭條

 > 美食

 > 熘魚片的做法和步驟

熘魚片的做法和步驟

美食 更新时间:2024-10-05 09:18:22

  1、食材:龍利魚排适量,胡蘿蔔适量,雞蛋兩個,木耳适量,大蒜适量。

  2、魚排斜刀片成魚片。

  3、魚片中加入半個蛋清,鹽,一勺澱粉和一點油攪拌均勻腌10分鐘。

  4、木耳撕成合适的大小 蒜切片 胡蘿蔔切成菱形片。

  5、鍋内燒熱油,油溫不要太熱,五成熱(大約150°即可),逐片放入魚片,用筷子輕輕推,千萬不要弄碎魚片。

  6、等魚片發白就可以撈出了。

  7、鍋内油燒熱後爆香蒜片。

  8、加入胡蘿蔔和木耳翻炒一分鐘。

  9、然後加入半碗水,加入鹽,糖,料酒後用水澱粉勾芡。

  10、然後放入炸好的魚片,用勺子輕輕推動魚片,将芡汁均勻的裹在魚片上。

  11、淋入一點香油就可以出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved