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蓮子怎麼吃最好

美食更新时间:2024-12-05 00:18:07

　　1、煮熟食用

　　将蓮子煮熟後直接吃是最簡單且最好的一種吃法，可以讓人體較大程度的吸收它含有的營養成分，大家在煮蓮子的時候，要先将蓮子裡面的蓮心取出來，然後清洗幹淨，再将蓮子放進鍋中，同時放入少量的冰糖和過濾水，開火煮開，再煮半小時然後取出就能食用。

　　2、做甜湯

　　将蓮子做成甜湯喝的效果也非常好，在做甜湯的時候還需要适量的加入一些百合、銀耳以及500克木瓜等食材，在制作之前要先用熱水将銀耳和百合泡軟，蓮子也要提前洗幹淨，然後将木瓜削皮切塊，接下來将它們一起放入鍋中，加一定量的冰糖和過濾水，煮開再煮三十分鐘，取出以後讓甜湯降溫就能直接食用。

　　3、煮粥

　　蓮子煮粥味道超級好，在拿它煮稀飯時，在制作時可以适量的加入一些薏仁、枸杞與紅棗。先将紅棗去核，然後将薏仁和枸杞清洗幹淨，當然蓮子也要提前洗好，把它們一同放入鍋中，加過濾水煮至成粥，出鍋前加适量白糖調味就可以。

　　4、做豆漿

　　蓮子除了以上做法，還可以将它做成豆漿的形式，這種吃法也是非常具有營養的，并且這種做法也比較簡單，它和榨豆漿的做法是一樣的，先将蓮子洗幹淨，在把它放進豆漿機裡榨就好了，可以等食用的時候再加入少許的糖，這樣口感會更好。

　　5、蓮子龍眼羹

　　在制作之前要将蓮子、龍眼肉以及百合準備好，它們分别都是二十克，将蓮子去完芯後，洗幹淨，當然百合也要事先清洗好，然後再将它們一同裝置大碗中，并加入适量的清水以及冰糖，放置其鍋中蒸熟即可食用。

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