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起面餅的做法

美食 更新时间:2024-12-13 00:06:15

  1、面粉中加入适量發酵粉、泡打粉加水活勻,醒發20分鐘。

  2、醒發好的面團,在面闆上分成均勻劑子,擀成長條抹油卷起後壓扁,上面再抹上黃油,再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯。

  3、鍋中刷入一層食用油,将餅坯放入鍋中,小火烙至兩面金黃即可。

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