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肉末粉條怎麼做

美食 更新时间:2025-01-11 18:47:15

肉末粉條怎麼做共有5步。準備食材:綠豆粉絲50克、豬肉餡50克、小蔥2根、豆豉1勺、姜1小塊、辣椒油1勺、高湯1小碗、料酒1勺、白糖1小勺、生抽1勺、植物油1勺半、食鹽1小勺、蒜2瓣、水适量、胡椒粉1小勺。以下是肉末粉條怎麼做具體操作步驟:

第一步:泡幹粉絲

幹粉絲涼水泡軟。

第二步:加入調料

鍋中加入紅辣椒油、姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒。

第三步:加入肉餡

加入肉餡一起煸炒,直至将肉餡煸炒變色,加入高湯或水,再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。

第四步:下入粉絲

燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒,再加蓋煮上1到2分鐘。

第五步:撒上香蔥末

揭開蓋後翻炒并大火收汁,出鍋後撒上些香蔥末即可。

總結:以上就是關于肉末粉條怎麼做的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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