1、【食材】:桑葚、黃冰糖、白酒、枸杞。
2、具體比例是,桑葚:黃冰糖=10:1。也就是500克桑葚,配上50克黃冰糖。33、白酒50度以上,口感好,還能長久保存。低于38度的,容易壞掉,而且味很淡。
4、桑葚放在平底,黃冰糖敲成小碎塊,鋪在上面。
5、然後倒入白酒,要沒過桑葚為止,接着擰緊瓶蓋,密封好,放在陰涼避光處。
6、大約15天左右就可以喝,不過味道略淡,最好是放3個月以上,時間越久顔色越深。如果現在釀酒,冬天喝最好,可加熱。
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