蝸牛有嗅覺。頂端的眼能夠辨别光線的明暗,并且有嗅覺作用。拿有刺激性氣味食品喂蝸牛,觀察到它會擡起頭翹起頸子爬開,氣味強烈時就縮回殼内,可見蝸牛有嗅覺。蝸牛屬軟體動物,蝸牛身體的外面有一個螺旋形的貝殼。殼内貼着一層外套膜,外套膜包裹着柔軟的身體。蝸牛的軟體部分分為頭、腹足和内髒團三部分。頭部有兩對伸縮自如的觸角,前面的一對比較短,能夠觸探土和食物,有觸覺作用,後面的一對比較長。蝸牛的口在頭部的腹面,适于在爬行時取食。蝸牛的腹足寬大、肌肉發達,是蝸牛的運動器官。蝸牛在爬行時,在貝殼口的右側外套膜的邊緣處會露出一個圓形的小孔,是蝸牛與外界進行氣體交換的開口,叫做呼吸孔。蝸牛通常栖息在溫暖而陰濕的環境中,以植物的莖、葉作為食物。在寒冷的冬季和炎熱幹燥的夏季,蝸牛能夠分泌黏液,将殼口封閉,不吃不動,在枯葉或瓦礫堆中冬眠或夏眠。
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