1、食材:雞400g,香菇4個,胡蘿蔔1根,紅棗2個,枸杞适量。
2、雞切塊焯水備用。
3、香菇提前泡發切好。
4、清洗幹淨、枸杞、紅棗去核、胡蘿蔔去皮切塊、姜去皮切片。
5、把焯好的雞肉和其他材料一同放入鍋中。
6、大火燒開後,轉小火慢煲1-2小時,出鍋前調入鹽即可。
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