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火鍋面怎麼做

美食更新时间:2024-11-19 14:53:45

　　1、食材：新鮮面條150克、油麥菜50克、火鍋底料50克、大蔥1根、姜10克、各種丸子适量；

　　2、把油麥菜洗淨，姜切片、大蔥洗淨切段，香菇洗淨切片、大蒜去皮；

　　3、把電火鍋裡加水，加鹽和大蔥、姜片、大蒜，通電，啟動“火鍋”程序，程序裡有大火、文火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候，這個電火鍋升溫特别快，很節省時間；

　　4、加火鍋底料，加鍋蓋，把火候調到大火燒開，燒到湯汁沸騰；

　　5、把面條裝進蒸網裡；再加進火鍋裡、加鍋蓋，繼續啟動“火鍋”程序裡面的大火；

　　6、很快面條煮沸騰以後，加丸子、蘑菇、鱿魚卷等等的食材；

　　7、隻要是喜歡的食材都可以加進去，就像吃火鍋一樣，待食材都煮熟後，撒上油麥菜繼續煮到變軟，再把火力調至“文火”；摁“上升”鍵，将蒸網升上來

　　8、這道【火鍋面】就做好了。

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