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袋裝的牛奶和盒裝的牛奶有區别嗎

美食 更新时间:2024-10-12 11:13:30

  1、性質不同:紙袋裝純牛奶是巴氏消毒奶,紙袋避光隔熱效果較好。盒裝純牛奶是超高溫250度滅菌。

  2、保質期不同:盒裝奶保質期多長,有達六個月以上,袋裝奶保質期有的隻有7-10天,還有的30-45天。

  3、營養不同:一般說保質期越長,加熱殺菌的溫度就越高,時間也越長。加熱能破壞奶中維生素,造成鈣質沉澱,降低牛奶的營養質量,因此保質期長的奶制品,營養成份損失可能就越大。因此建議即使不考慮盒裝奶價格偏高的因素。

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