tft每日頭條

 > 美食

 > 嫩炒豬肝的做法

嫩炒豬肝的做法

美食 更新时间:2024-08-21 11:59:43

  1、食材:豬肝200克、洋蔥35克、澱粉25克、料酒15克、生抽8克、鹽12克、糖3克、幹辣椒15克、青紅椒55克。

  2、豬肝買來在水中泡半小時,剪去白色筋,切成薄片。

  3、将切好的豬肝放碗裡,加一勺鹽、少許糖、料酒、澱粉,生姜、蒜頭。

  4、用手抓勻一下,腌制15分鐘。

  5、準備一鍋水,燒開,水要多點,完全沒過豬肝。放入腌好的豬肝,隻要等豬肝變粉紅色時立刻撈出沖洗幹淨。

  6、将焯好水的豬肝瀝幹水份 ,配菜切小塊,鍋内放油,油溫7成熱時放洋蔥炒出香味,接着放青椒紅椒,煸炒至斷生。

  7、倒入瀝幹水的豬肝,加一勺生抽,幾滴老抽,白糖,少許料酒,2個幹辣椒,一根青蒜苗,翻炒均勻,淋一點水澱粉,關火裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved