鹵鴨爪怎麼做又爛又好吃教程-tft每日頭條

鹵鴨爪怎麼做又爛又好吃教程

美食更新时间:2025-01-10 15:19:57

　　今天跟大家分享鹵鴨爪的做法，用來下酒，或者追劇，看世界杯來上一盤，特别美味，解饞。做法也很簡單！關鍵是吃多少都不會胖。

　　把解凍的鴨爪清洗幹淨。再剪去指角。

　　鹵鴨爪怎麼做又爛又好吃教程（鹵鴨爪怎樣做最好吃）(1)

　　然後把鴨爪倒進鍋裡，倒入料酒去腥，煮5分鐘。

　　鹵鴨爪怎麼做又爛又好吃教程（鹵鴨爪怎樣做最好吃）(2)

　　煮好以後，撈出，過一下涼水。

　　然後做鹵汁。需要用到的香料有香葉，草果，幹辣椒，桂皮，八角

　　鹵鴨爪怎麼做又爛又好吃教程（鹵鴨爪怎樣做最好吃）(4)

　　砂鍋裡加入拍碎的生姜，再倒入剛剛準備好的香料。

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　　然後加一小碗生抽。

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　　一湯勺老抽。

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　　适量的清水，8分滿就可以了。再加2勺鹽，幾顆冰糖。

　　然後蓋上蓋，開火煮15分鐘把鹵料煮出味。然後倒入鴨爪進去鹵。

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　　鴨爪放入以後，開大火燒開，轉小火再煮15分鐘。

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　　不用鹵太久。鹵好以後，關火焖到自然涼。這樣會更入味。然後裝進碗裡，顔色特别漂亮。

　　鹵鴨爪怎麼做又爛又好吃教程（鹵鴨爪怎樣做最好吃）(11)

　　吃起來非常入味，連骨頭都很香。做法也很簡單，喜歡吃鹵鴨爪一定要試試，比買的實惠還好吃。

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