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雙皮奶的做法圖解 如何在家輕松做出雙皮奶?

美食 更新时间:2025-08-25 02:08:03

  純牛奶倒入微波爐專用器皿,放進微波爐中加熱至沸騰後取出放涼。

   可以看到牛奶上層浮着一層皺皺的奶皮。

   用筷子在奶皮邊沿戳一個洞,把牛奶緩緩倒到另一個碗裡。

   碗裡剩下一層奶皮。

   蛋白用筷子打散,篩進牛奶裡。

   加入白糖,用筷子把糖、蛋白和牛奶攪拌混合均勻。

  牛奶和蛋白的混合液再次過篩倒回裝着奶皮的碗裡。

   用保鮮封住碗口,大火入鍋蒸十分鐘即可,不想太單調的話可以加進蜜豆或水果等配料。

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