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番茄牛肉面竅門

美食 更新时间:2024-12-28 03:33:11

  1、食材:牛腩;番茄;油菜;大蔥;姜;桂皮;八角;油;食鹽;雞精;紅燒汁。

  2、牛腩洗淨切塊。

  3、牛腩塊焯水去除浮末。

  4、溫水中洗淨控水。

  5、鍋裡加油,爆香蔥姜,桂皮和八角。

  6、加入牛腩塊。

  7、再加入紅燒汁。

  8、材料翻炒均勻。

  9、加入适量溫水。

  10、大火燒開倒入砂鍋内。

  11、加入食鹽。

  12、加入雞精。

  13、大火燒開,小火焖煮。

  14、番茄切塊。

  15、加入砂鍋内。

  16、炖至番茄軟爛。

  17、挑出番茄皮,桂皮和八角。

  18、番茄牛肉炖好。

  19、青菜焯水備用。

  20、面條選擇粗一點的好吃。

  21、鍋裡添水煮開。

  22、加入一勺鹽。

  23、煮熟後撈出過水。

  24、加入番茄牛肉湯和蔬菜,即可享用美味。

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