面包桶内放入蛋液、酸奶
放入兩種粉類,對角放鹽、糖,中間放酵母,和面20分鐘
放入黃油再和面20分鐘
進行發酵
發好的面團排氣後分成3份,醒15分鐘
擀成橢圓形
上下折起
再擀成長條
卷起
放入模具再次發酵
發好的面包胚刷上蛋液
烤箱預熱,180度,下層烤35分鐘左右,上色時蓋上錫紙
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