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豬手燒芹菜怎麼做

美食 更新时间:2024-08-30 17:19:59

  1、主料:豬手750克、香芹1棵、姜10克。

  2、輔料:油30毫升、鹽少許、醬油2勺、柱候醬1勺。

  3、準備好香芹,姜和豬手。

  4、豬手洗幹淨後用姜,鹽,糖,腐乳,料酒腌制10分鐘。

  5、熱鍋下入金龍魚調和油,下入腌制好的豬手爆炒。

  6、爆炒幹水分後下入适量的醬油和柱候醬一起爆炒,然後放入适量的開水用高壓鍋壓制8分鐘即可。

  7、壓制好後放入香芹在焖一下,讓香芹的味道融入豬手裡即可。

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