洋蔥,和其他蔬菜相比,它是一種不錯的菜品,不僅味道獨特,長相也各不相同。對于洋蔥來說,主要有紫皮洋蔥、黃皮洋蔥和白皮洋蔥。
各類洋蔥中,營養物質頗有不同,但是含量都比較可觀。蛋白質、膳食纖維、礦物質鉀元素、鎂元素、鈣元素、鐵元素、鋅元素等物質在洋蔥當中都有存在,在紫皮洋蔥中含量尤為充足。而且洋蔥的做法也不盡相同,今天小董就為大家分享一個洋蔥的特别的做法---洋蔥餅,好吃好看又美味營養。
主要食材:洋蔥,雞蛋
配料:午餐肉,
調料:胡椒粉,鹽
具體步驟:
1、洋蔥切圈,将外層的圈取下來。中間剁碎盛碗中備用
2、午餐肉切成小丁,打兩個雞蛋,放适量胡椒粉備用
3、放入适量鹽,然後給它攪拌均勻備用
4、鍋中刷油放洋蔥圈,倒雞蛋液,
5、煎至翻面,煎至兩面金黃就可以盛出了。
好了,這樣一道集顔值與營養一體的洋蔥餅就好了,色澤金黃誘人,口感鮮嫩。
以上就是小董做洋蔥餅時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言讨論。
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