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豆面怎麼做好吃

美食更新时间:2025-03-31 20:33:59

　　1、準備用料：黃豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g 。

　　2、先把面粉倒入面包機内，再加入黃豆面。

　　3、接着放入少許的白砂糖。

　　4、再放入酵母。

　　5、加入适量的清水。

　　6、用筷子攪成棉絮狀後，啟動和面程序。

　　7、和至光滑，軟硬适中即可。

　　8、接着放入面包機内進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

　　9、接着分成大小等份的小劑子。

　　10、搓圓并用芭蕉葉墊好。

　　11、經過二次發酵後，就可以上鍋蒸了。

　　12、當蒸鍋内的水開後，把饅頭放入鍋内。

　　13、大火蒸25分鐘，然後關火繼續悶上5分鐘，就可以了。

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