1、将食材由好菜便利包取出,豬肉絲以中小火炒開,炒至變色盛起備用。
2、爆香蔥白、辣椒,加入豬肉絲及蔥綠拌炒均勻,起鍋前加1小匙米酒提味即完成。
3、然後再淋上辣油後加砂鍋蓋,小火焖5分鐘,撒蔥花趁熱上桌即可食用。
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