什麼是生酮飲食?生酮飲食是采用高脂肪、極低碳水化合物及适量蛋白質的飲食模式。生酮飲食營養成分比例正常狀态下,三餐吃進的糙米、五穀飯、等醣類食物,是身體新陳代謝主要能量來源。如果醣類不夠,會先消耗蛋白質,再不夠就把脂肪轉變成熱量,而且過程中還會産生燃燒不完全的中間産物—酮體,它替代葡萄糖作為能量原料,這就是生酮飲食。
一般人身體的胰島素,可調節酮體對身體的危害,因為酮體而中毒的機率并不高;但是,糖尿病人因為缺乏胰島素或胰島素不足,進行生酮飲食就很危險了,過多的酮體堆積在體内,可能會引發酮酸中毒。
生酮飲食被證明對2型糖尿病患者有效,它允許身體維持低水平但健康水平的葡萄糖水平。同時,大量正在進行的研究提示其可能對1型糖尿病患者有潛在的治療作用。 由此看來,由于低糖的攝取,更能夠降低血糖的指數,從這兩個好處來看,對于符合生酮飲食适應症的2型糖尿病患者來說,生酮飲食也許是不錯的選擇。
糖尿病友需要了解生酮飲食有以下健康風險:
因此,糖尿病人如果要采用生酮飲食,一定要咨詢糖尿病醫護團隊,例如需不需要調整藥物;并且監測肝、腎功能;也别忘了補充水分,以免電解質不平衡。站在糖尿病專家的立場,均衡飲食才是正道。
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