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香菇炖排骨的做法

美食 更新时间:2024-07-06 11:22:20

  1、原料:排骨500克,香菇80克,蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。

  2、制法:香菇用溫水泡透,切片。排骨剁段,沸水後撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。鍋上火,放入排骨炒幹表面水分,加水燒開,放入香菇、蔥、姜、料酒,倒入沙鍋中小火煨45分鐘,加白糖、鹽、味精調味,再煨10分鐘即可。

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