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南瓜紅米糕

美食 更新时间:2025-01-15 13:00:06

  1、食材:

  南瓜50克、西蘭花2克、紅米飯100克、馬蘇裡拉芝士30克。

  2、做法:

  (1)南瓜切小塊。

  (2)南瓜塊冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。

  (3)起鍋燒水,水開後倒入西蘭花,大火焯水3分鐘。

  (4)焯完水的西蘭花剁碎。

  (5)紅米飯中倒入蒸熟的南瓜和西蘭花碎,攪拌均勻。

  (6)舀一勺南瓜米飯,搓圓後壓扁。

  (7)再放上馬蘇裡拉芝士,包起來,再次搓圓整出圓餅的形狀。

  (8)開小火,平底鍋中刷一層薄薄的油。

  (9)依次放入南瓜米糕,煎6分鐘。

  (10)翻一面,繼續煎4分鐘。

  (11)一盤奶香十足的南瓜米糕就完成了。

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