1、準備食材如下:全麥吐司3片,淡奶油150克,砂糖15克,蔓越莓幹80克,石榴1個,雞蛋2個,鹽适量,黑胡椒粉少許。
2、蔓越莓切碎,去掉四邊的土司皮,一片切成4小塊,兩個雞蛋打散,過篩。
3、每塊土司都均勻沾滿蛋液,放到160°C烤箱烤12分鐘。
4、把烤好的土司塊放涼透,開始打發淡奶油,奶油和糖是10:1的比例。
5、把幹酪片一分為四,放一片幹酪,塗抹一層淡奶油,不用太厚,再放上一塊吐司塊,再放幹酪片,再抹淡奶油。
6、接着在四周均勻都塗抹上淡奶油,把蔓越莓碎粘在四周,頂部放上剝好的石榴即可。
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