tft每日頭條

 > 知識

 > 郫縣有什麼好吃的

郫縣有什麼好吃的

知識 更新时间:2025-01-08 05:16:45

  1、魔方豆花:是郫縣的一道特色菜。魔方豆花除了色澤潔白、口感細嫩、柔軟、棉紮而且還有不易碎散的特點外,還在于它味碟的配制,即味碟的變換。味碟佐料可達酸、甜、麻、辣、鹹5個系列40多種,食客可自由勾兌味碟,産生出千變萬化的味道和感覺,如同玩魔方一般,怪味别出,妙趣橫生,故名“魔方豆花”。

  2、太和鹵牛肉:因産于郫縣回族聚居的太和場而得名。于清朝末年形成,在川西平原遠近聞名,腌鹵行業中獨樹一幟。其特點是軟硬适度、鹹鮮适口、 色澤紅亮、食不落渣、香氣濃郁、回味悠長。

  3、郫縣豆瓣魚:是有五十多年曆史的著名川菜。它選用淡水鮮活鯉魚和郫縣豆瓣為主要原料,按傳統工藝制作而成。具有色澤紅亮、鹹鮮微辣,味美香濃,細嫩适口等獨特風味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved