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橄榄菜四季豆炒肉末

美食 更新时间:2024-07-06 22:04:21

橄榄菜四季豆炒肉末(好吃到飛起的肉絲四季豆炒橄榄菜)1

哈哈,超市裡買的橄榄菜還剩一點了,平時不是拿來直接當下飯菜吃就是炒飯吃。還剩一點我想炒個菜吃掉好了

By HAPPY DAY電電

用料

  • 四季豆 兩把
  • 肉絲 100克
  • 橄榄菜 4茶匙
  • 生抽 2勺
  • 澱粉 一勺
  • 鹽 适量
  • 雞精 1勺

做法步驟

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1、肉絲切好後放水澱粉和生抽攪拌均勻腌上備用

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2、四季豆洗幹淨斜切備用

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3、将四季豆焯水至熟後撈起備用

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4、熱鍋冷油,油燒到冒煙下腌了一下的肉絲,鋪均勻大火煎一下再翻動,不容易粘鍋

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5、放入剩下的橄榄菜

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6、和肉絲一起翻炒

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7、再加入熟的四季豆

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8、翻炒均勻入味即可裝盤

小貼士

四季豆一定要焯水至熟,因為四季豆不好熟,生的還有毒。 橄榄菜本身有鹹味,酌情給鹽

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