老舍的茶館代表的是京味兒文化-tft每日頭條

老舍的茶館代表的是京味兒文化

美食更新时间:2024-11-30 11:33:33

1、在《駱駝祥子》裡，劉四爺過生日的章節中：四爺聽了馮先生的報賬後，火冒三丈。早知道這樣，就應該預備“炒菜面“! 三個海碗的席吃着。

2、老舍的話劇《茶館》或劇本中多次出現“爛肉面“的字眼兒。在這裡說一句“爛肉面”在老北京的茶館、二葷鋪或路邊的飯攤兒都有賣，價錢不貴。

（1）劇本第一幕：經調人東說西說，便都喝碗茶，吃碗爛肉面，就可以化幹戈為玉帛了。

老舍的茶館代表的是京味兒文化（老舍筆下的老北京美食）1

（2）劇場第一幕：常四爺對受苦受難、啼饑号寒的鄉婦母女很同情，對着老裕泰的夥計喊道：“李三，叫兩個爛肉面，帶她們外頭吃去。”

3、《牛天賜傳》中寫牛老道為天賜過生日吃打鹵面：“一個人有面吃，而且随便可以加鹵，也就活的過了。”

3、《駱駝祥子》第十章，老舍先生寫了“羊肉包子”：“他在茶館上休息時遇上了餓得暈倒的老馬，老馬喝了糖水醒後，訴說了自己的遭遇，祥子出于好心，買了十個羊肉餡的包子給他和他的孫子小馬兒。從他們身上，祥子看到了自己的未來。即使有自己的車，也會餓死。”

4、《駱駝祥子》第十四章“老程回來了，端着兩大碗甜漿粥，和不知多少馬蹄燒餅與小焦油炸鬼。"沒沏茶，先喝點粥吧，來，吃吧;不夠，再去買;沒錢，咱賒得出來;幹苦活兒，就是别缺着嘴，來!"

老舍的茶館代表的是京味兒文化（老舍筆下的老北京美食）2

5、老舍在話劇《茶館》裡，通過老掌櫃的話說了“炸醬面”：“要有炸醬面的話,我還能吃三大碗呢”。6、在話劇《茶館》最後一幕裡，年邁的王掌櫃、秦二爺和常四爺無奈地戲谑道：“年輕的時候有牙沒花生仁，現在有了花生仁又沒牙了”。

7、老舍先生在《我的母親》中寫道：母親笑了。及至聽說我還須回校，她愣住了。半天，她才歎出一口氣來。到我該走的時候，她遞給我一些花生，“去吧，小子！”

老舍的茶館代表的是京味兒文化（老舍筆下的老北京美食）3

在老舍先生的筆下，酣墨刻畫了形形色色的小人物，以及這些小人物的吃喝。老舍認為“吃在中國是一件大事”，但怹的作品裡，見不到達官貴人的珍馐美味，而更多的是尋常百姓簡單的吃喝和果腹的食物。在怹的筆下，街巷裡小販的叫賣、食肆、茶館、冷攤、鋪戶都是那麼的生動而多情。

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