1、原料:西紅柿兩個、皮蛋兩個、洋蔥半、香菜兩棵、橄榄油、醋兩小勺、白糖一小勺、鹽半小勺。
2、西紅柿、洋蔥、香菜分别洗幹淨,西紅柿切薄片,洋蔥切碎粒,香菜切碎末,皮蛋去殼切薄片。
3、拿一個碗,把洋蔥碎、香菜末放入,再放入醋、橄榄油、白糖、鹽攪拌均勻腌制一下。
4、盤子中放入一片西紅柿,再疊加放上面一片皮蛋,最後把腌制好的洋蔥香菜放上面,依次放好每一片,即可上桌吃了。
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