酸豆角炒油豆腐的做法-tft每日頭條

酸豆角炒油豆腐的做法

美食更新时间:2024-11-29 11:55:21

　　1、酸豆角200g，油豆腐适量，肉沫适量，幹辣椒6顆，大蒜兩個，生抽适量，紅薯澱粉适量，菜籽油适量，鹽适量。

　　2、酸豆角洗幹淨切丁，準備瘦肉一塊，幹辣椒和大蒜适量

　　3、大蒜切沫，幹辣椒切段，肉剁成肉沫。

　　4、肉沫裡放入少許的生抽，紅薯粉。

　　5、肉沫抓勻後腌制5分鐘左右。

　　6、鍋燒熱，放入菜籽油，下幹辣椒和大蒜沫燒香。

　　7、下肉沫炒開，炒幹肉沫的水分。

　　8、然後倒入酸豆角炒制大概3分鐘左右，加入油豆腐翻炒幾下，加入幾滴生抽調味，因為酸豆角已經有鹽味了，所以不用加鹽，在出鍋前加入少許的水焖一會即可出鍋。

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