當遇到什麼重要的喜事那麼舉行宴會是必不可少的,在宴會上為了烘托氣氛,酒就成了絕好的工具。不過需要遵守必要的禮儀,畢竟無規矩不成方圓。所以在中國酒文化裡飲酒禮儀是相當重要的,在宴會上也不會有所特殊。
飲酒是各種宴會中不可缺少的一個項目,在正式的宴會上,服務員打開酒瓶之後,先要倒上一點給主人品嘗。主人應先飲一小口仔細品評,然後再嘗一口,感到所上的完全合乎要求,再向服務員示意,可以給客人們斟酒了。
斟酒的順序是:先主賓,然後才是客人。斟酒時,酒杯應放餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。會喝酒的人飲酒前,應有禮貌地品一下酒。可以欣賞一下酒的色彩,聞一聞酒香,繼而輕啜一口,慢慢品味。不要為顯自己酒量,而一飲而盡。
敬酒要适可而止,意思到了就行了,不要成心把人灌醉。
在宴會上不會喝酒或不打算喝酒的人,可以有禮貌地阻止他人敬酒,但不要什麼都一概拒絕,至少要喝上一點飲料,
當敬酒者向自己的酒杯裡斟酒時,用手輕輕敲擊酒杯的邊緣,這種做法的含義是“我不喝酒,謝謝”。
拒絕他人敬酒有三種方法。
主動要一些非酒類的飲料,說明自己不飲酒的原因。這樣是對主人的一種尊重!
讓對方在自己面前的杯子裡斟少許酒,然後輕輕推開酒瓶。
按照禮節,如果不喝酒的話,可以選擇喝少量的飲料,這樣也是一個很好的替代!
注意:當主人或朋友向自己熱情地敬酒時,東躲西藏,或把酒杯翻過來,将他人所敬的酒悄悄倒在地上,都是失禮的。
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