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木犀瓜片屬于什麼菜系呢？

美食更新时间:2024-07-05 17:32:14

　　木犀瓜片這個菜名可能有很多人都沒聽過。其實如果說是黃瓜炒蛋，那一定就有很多人知道了。你一定不會沒吃過這道菜吧，隻是吃過了你知道這道菜是屬于什麼菜系的嗎？小編也不知道，讓我們一起來了解中國飲食文化，看看它是屬于哪個菜系的吧。

　　木犀瓜片是山東地方菜，屬于魯菜系，色澤美觀，清淡鮮香

　　主料：　雞蛋、黃瓜

　　調料：　大蔥、花椒、料酒、鹽、大豆油、味精

　　制作工藝

　　1、将雞蛋磕在碗内攪勻；

　　2、黃瓜洗淨，切成菱形片；

　　3、炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗内；

　　4、炒勺内加油燒熱，放入蔥花炝鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；

　　5、倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。

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