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百吉餅做法竅門

美食 更新时间:2024-11-24 19:29:11

  1、主料:面粉200克、糖2小勺、鹽一小勺、發酵粉1.5克、水1小杯、油3勺。

  2、面粉、鹽、糖、油3勺溫水拌勻。

  3、不軟不硬的狀态,蓋上保鮮膜,靜置發酵。

  4、我放了一個晚上,發到2-3倍時,分成5等份,中間掏洞,搓圓,烤盤抹油,放30分鐘二次發酵,烤箱200度預熱10分鐘,烤20-28分鐘,即可。

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