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如何做紅酸湯魚

美食 更新时间:2024-07-07 03:33:51

  1、食材:酸湯、西紅柿、草魚、鲢魚、黑魚、木姜子油、辣椒、蔥、姜、各種時令蔬菜。

  2、酸湯是用糯米粉發酵,配以貴州當地出産的野生西紅柿,經過6種工序慢慢熬制而成。

  3、在熱鍋内放入辣椒,炒出香味。

  4、加入提前釀制好的酸湯。

  5、将現殺的各種魚放入鍋中,再加上1至2滴貴州當地出産的木姜子油,加熱煮沸。

  6、在鍋中放入各種時令蔬菜。

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