高壓鍋煮牛肉技巧-tft每日頭條

高壓鍋煮牛肉技巧

美食更新时间:2024-12-27 05:58:52

　　1、主料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、蔥各适量。輔料：油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。廚具：高壓鍋等。

　　2、牛肉洗淨，切成塊。

　　3、土豆去皮洗淨後切塊，胡蘿蔔洗淨後切塊。

　　4、蔥洗淨後切成小節，姜蒜去皮後，洗淨并菜刀拍開。

　　5、在炒鍋注入冷水，大火燒開，将牛肉放入，加少許料酒，燙熟後撈出。

　　6、将高壓鍋洗淨後，放入煮熟的牛肉、胡蘿蔔、土豆、姜和蒜，以及适量的醬油和鹽。加入适量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關火。

　　7、等到高壓鍋冷卻後，打開鍋加入蔥和适量味精攪拌均勻即可裝盤食用。

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