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水煮白灼大蝦的正确方法

美食 更新时间:2025-01-20 23:47:51

水煮白灼大蝦的正确方法?  大蝦的做法很多,在日常生活中,最常見的做法無非是白灼大蝦、油焖大蝦和鹽焗大蝦!,我來為大家講解一下關于水煮白灼大蝦的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!

水煮白灼大蝦的正确方法(大蝦不用水煮撒點鹽焖一下)1

水煮白灼大蝦的正确方法

  大蝦的做法很多,在日常生活中,最常見的做法無非是白灼大蝦、油焖大蝦和鹽焗大蝦!

  今天我跟大家分享一種更簡單的做法,蝦肉吃起來脆嫩Q彈,帶有絲絲甜味,比水煮蝦更好吃,不需要加一滴油。

  一起來看看這道無水無油的大蝦,是怎麼做的吧!

  用料:

  大蝦,花椒粒,蔥,姜,白酒,鹽。

  做法:

  用剪刀剪去大蝦的蝦須,再清洗幹淨。

  将清洗好的大蝦放置有漏洞的簍子裡,瀝幹水分。

  生姜切成片,将蔥切成小段。

  取一口幹淨的鍋,放入蔥段和姜片,把瀝幹水分的大蝦倒入鍋中。

  往鍋裡撒上小半勺鹽,一小撮花椒粒,一小勺的白酒,蓋上鍋蓋,開火加熱。

  大火加熱至3分鐘即可關火,這道無水灼大蝦就做好了,無水無油,蝦肉吃起來不僅不腥,反而更加緊實,脆嫩Q彈,還帶有絲絲的鮮甜味,比水煮的蝦口感好,比鹽焗蝦更省鹽。喜歡的朋友快試試吧!

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