西胡炒雞蛋的做法?原料:西葫蘆、雞蛋、油、鹽、醬油、蚝油、糖,今天小編就來聊一聊關于西胡炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:西葫蘆、雞蛋、油、鹽、醬油、蚝油、糖。
西葫蘆去掉頂部和底部,再切小塊。
雞蛋打出,加少許醬油,攪拌均勻。
下油鍋,把雞蛋煎好,盛出。
再下油鍋,翻炒西葫蘆。
倒進調味料(醬油、糖、鹽、蚝油),進行翻炒。
西葫蘆翻炒至九成熟時,加進雞蛋一同翻炒至熟即可。
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