沙茶醬炒雞胗的做法?食材:雞胗、沙茶醬、香菜、大蔥、老姜、生抽、料酒、鹽,今天小編就來聊一聊關于沙茶醬炒雞胗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
沙茶醬炒雞胗的做法
食材:雞胗、沙茶醬、香菜、大蔥、老姜、生抽、料酒、鹽。
雞胗洗淨切片;放少許料酒跟生抽腌制下;老姜切片、香菜切段、大蔥切斜刀。
鍋中放适量油,下姜片;下雞胗大火拌炒;雞胗開始變色轉小火加調料;放沙茶醬;根據自己的口味加點鹽;轉大火拌炒入味。
出鍋前撒上蔥花香菜略加拌炒即可。
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