鹹菜炒肉的家常做法?準備材料:鹹菜200克,豬肉300克,油、辣椒、鹽各适量,現在小編就來說說關于鹹菜炒肉的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:鹹菜200克,豬肉300克,油、辣椒、鹽各适量。
鹹菜切條,用清水洗下(泡泡就不鹹了)。
豬肉切條,用生抽料酒腌制10分鐘。
幹辣椒洗淨,切絲備用。
鍋内多放些油,燒熱後,放入辣椒爆香。
放入肉絲,小火,翻炒。
肉絲變色,加入鹹菜,翻炒。
加适量清水,焖熟即可(喜歡的話可以加點雞精)。
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