1、山藥玉米豬骨湯。
用料：
豬湯骨350g、玉米1根、鐵棍山藥1根、胡蘿蔔1根、姜5片、料酒少許、鹽适量。
做法：
（1）準備食材。
（2）先将湯骨用清水清洗幹淨。
（3）冷水下鍋加入3片姜少許料酒焯出血沫。
（4）用勺子撇掉髒血沫，撈出湯骨清洗幹淨。
（5）玉米清洗幹淨剁成塊，胡蘿蔔山藥削皮切塊。
（6）幹淨的湯骨加2片姜放入炖鍋。
（7）加入開水煮沸。
（8）倒入胡蘿蔔山藥玉米煮開轉小火炖40-60分鐘，加鹽調味。
2、羅漢果豬骨湯。
用料：
豬骨八兩、羅漢果半個、無花果4顆、紅蘿蔔一根、山藥适量、鹽适量、水适量。
做法：
（1）豬骨洗幹淨放熱水中灼一下去掉血水。
（2）紅蘿蔔洗幹淨去皮切成小塊狀。
（3）山藥洗幹淨去皮切成小塊。
（4）羅漢果，無花果洗幹淨。
（5）全部材料放入煲中加入适量的水，大火煮沸後轉小火煮一小時以上，出爐前放一點鹽。
3、羊肚菌豬骨湯。
用料：
羊肚菌20克、豬骨400克、蜜棗兩個、姜片6片、水2L。
做法：
（1）羊肚菌以每人2-3個的量為宜，用40度的溫水浸泡30分鐘，水量沒過羊肚菌即可。
（2）撈起羊肚菌輕輕擠出水分，放一邊沉澱。另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的打圈清洗，反複3-4次洗去細砂後，撈出羊肚菌備用。
（3）酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用于燒菜或炖湯。切記這酒紅色的原湯是羊肚菌味道和養分的精華所在。将它倒入煲湯的水中。
（4）鍋底沉澱的細砂不要。
（5）把豬骨和瘦肉放入水裡，水裡的白色浮末不要撇去，這是羊肚菌裡的營養成分。
（6）将羊肚菌、姜片、蜜棗，放入水裡，煲1.5小時即可。
（7）喝的時候适當加點鹽。
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