1、主料:鲢魚600g。
2、調料:食鹽适量、醬油适量、味精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒适量。
3、清蒸鲢魚的做法:
(1)鲢魚去魚鱗内髒,切段。
(2)蔥,姜,蒜末備用。
(3)用蔥姜蒜,鹽,紅辣椒,味精,醬油腌制30分鐘。
(4)蒸鍋蒸20分鐘即可。
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