tft每日頭條

 > 美食

 > 與金華火腿齊名的美味,華陰水晶餅

與金華火腿齊名的美味,華陰水晶餅

美食 更新时间:2025-05-22 09:01:20

  中國的料理在世界上都是非常有名聲的,在火腿中相信大家都知道金華火腿,在華人心中金華火腿是享有非常高的聲譽的,而在華陰也有一個美味能跟金華火腿一較高下,那就是華陰水晶餅,你有很多的了解嗎?本期華陰文化為你解析。

  華陰特産水晶餅因其餡芯透明發亮,猶如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的着名特産。其中以渭南出産的“樂天牌”水晶餅和西安德懋恭生産的水晶餅最為出名。它外形美觀,油而不膩,具有濃郁的玫瑰芳香,是饋贈佳品。

  華陰水晶餅是陝西省渭南市華陰市的特産。華陰水晶餅因其餡芯透明發亮,猶如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的着名特産。

  水晶餅選用上等白面粉、砂糖、冰糖、豬油、桂花等原料精制而成,其餡芯透明發亮,猶如水晶。它小巧别緻,潤香适口,油多而不膩,糖重而滲甜,具有濃郁的玫瑰芳香和橘餅清香;它外形美觀,面色金黃,四周雪白,起皮掉酥,涼舌滲齒,素有“金底銀幫鼓鼓腔”的美譽,自古以來都是饋贈親友和招待貴賓的上乘面點。

  水晶餅是陝西渭南的名點,作為一種傳統食品具有濃郁的地方風味,體現出“三賢故裡”的文化神韻。其中以渭南出産的“樂天牌”水晶餅和西安德懋恭生産的水晶餅最為出名。它外形美觀,油而不膩,具有濃郁的玫瑰芳香,是饋贈佳品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved