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羅非魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-02 00:06:39

用料:羅非魚2條、姜5片、蔥花50克、醬油5茶匙、鹽适量、花生油适量。

1、魚洗淨瀝水劃花刀,更易煮熟入味。魚身抹些許鹽油姜絲腌制,蔥切段,姜切絲備用。

2、冷油燒開,魚下鍋,兩面煎至金黃。

3、加入适量水,淹沒過一半的魚身即可,再加入适量鹽,醬油,姜絲。中火燒3分鐘後,将魚翻身,以便另一半魚身入味。

4、撒上蔥花,出鍋裝盤,将鍋裡的汁淋上魚身即可。

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