在現在這麼發達的社會上，醫學研究也證明了枸杞能夠抗氧化，抗衰老，抗疲勞，降血糖，明目，養眼，排毒等等多種的功能。枸杞是傳統的名貴藥材也是營養滋補品。用來泡酒對人的身體很好，隻是嗜酒愛好者喝也是要适當的。本期健康飲食文化，為你講述枸杞泡酒的功效。

　　枸杞泡酒的主要功效有：因為枸杞具有枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顔、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。枸杞泡酒的主要功效則益氣健胃，補腎強精，消除疲勞的作用。适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等狀況。

　　枸杞泡酒配方整理

　　NO1：枸杞子酒

　　配方：枸杞子250克，白酒1500克。

　　做法：将枸杞子擇除雜質，洗淨，晾幹，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

　　枸杞泡酒的功效：補益五髒、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所緻的遺精、益壽延年、強壯注顔、迎風流淚。

　　NO2：疏風明目酒

　　配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。

　　制法：将枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯後服用。

　　枸杞子泡酒喝的功效：清熱疏風、養肝明目。适用于肝虛所緻的白内障、迎風流淚等。

　　NO3：枸杞生地酒

　　配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。

　　做法：将枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于幹淨瓶中。将白酒倒入瓶内，加蓋密封，置放陰涼幹燥處。經14日後開封，置放陰涼幹燥處。每日早、晚空腹各飲10－20毫升。

　　枸杞泡酒的功效：滋陰補腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊，兩目幹澀，煩熱頭暈，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養肝明目，夢洩遺精。

　　NO4：五味枸杞酒

　　配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

　　做法：将上述五味藥材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天後即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

　　枸杞子泡酒喝的功效：補肝腎、袪風濕、調五藏。

　　NO5：枸杞地黃酒

　　配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。

　　做法：将前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日後去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

　　枸杞泡酒的功效：養心安神、養精補血、體質虛弱

　　NO6：熟地枸杞酒

　　配方：熟地55克，山藥45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黃酒1升。

　　做法：（1）以水200毫升，合黃酒一起煎煮諸藥，煎30分鐘。（2）待藥沉澱後，用紗布過濾，過濾後的藥渣，用紗布另包，仍浸泡在藥酒中。

　　用途：滋陰補腎，唇舌焦黑，餘熱未清，外感濕病愈後，出現嗝逆諸症，陰土受伐，陰虛陽盛，盜汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遺洩，腎陰不足，口渴欲飲。

　　NO7：首烏枸杞子酒

　　配方：何首烏120克，熟地60克，枸杞子120克，黃精30克，全當歸30克，白酒2500克。

　　做法：以上前5味洗淨切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振動數下，浸泡7天後去渣，即成。

　　枸杞子泡酒喝的功效：補肝腎、健脾、益精血、腰膝酸軟、頭暈眼花、食欲不振、精神萎靡

　　NO8：海馬酒

　　配方：海馬1對，枸杞子60克，白酒1斤。

　　制作方法：将上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周後即可。

　　功效與主治：補腎陽。用于腎陽虛弱，命門不足的陽痿、腰膝酸軟等。

　　服法：每日1次，睡前溫服1小杯。

　　NO9：補益杞圓酒

　　配方：枸杞子、龍眼肉各50克，好白酒500克。

　　制法：将上藥浸入酒中，封固，7天後即可飲用。

　　用法：每次飲1小杯，每日1－2次。

　　主治：頭暈目眩，目昏多淚，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不甯等症。無明顯症狀者亦可飲用，有滋補營養之功效。

　　NO10：黨參枸杞酒

　　配方：黨參5克，枸杞子25克，米酒500克。

　　做法先将黨參拍裂切片，枸杞子洗淨晾幹，共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天後去渣，即成。

　　用途：補氣健脾，養肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食欲不振，肢體倦怠，腰酸頭暈。

　　NO11：神仙枸杞酒

　　配方：枸杞子75克，火麻仁75克，生地黃50克，黃酒1000克。

　　做法：以上前3味加工使碎，火麻仁蒸熟，涼後與枸杞子、生地黃拌勻，入布袋，置容器中，加入黃酒，密封，浸泡14天即成。

　　枸杞子泡酒用途：補肝腎、滋陰血、頭昏目澀、腰膝酸軟、虛羸黃瘦不能食

　　NO12：地黃枸杞酒

　　配方：大熟地（曬幹）8兩，枸杞（用肥極者，烘燥以去潤氣）4兩，沉香（或用白檀3錢亦可）1錢。

　　做法：上藥，可用高度燒酒10倍量浸之，不必煮，僅浸10日後，服完又用酒6～7斤，浸半月再用。

　　枸杞子泡酒用途：男女精血不足，營衛不充。

　　NO13：黃精枸杞酒

　　配方：制黃精120克，枸杞60克，糯米2000克，酒曲适量。

　　做法：各藥水煎2次，取藥液混勻并加熱濃縮成藥汁：糯米煮飯加藥液，酒曲，按常法釀酒。每次服20毫升，早、晚各服1次，飯後溫服。

　　用途：養血滋腎，病後陰血虧虛，頭暈眼花，消瘦乏力，腰酸耳鳴。

　　NO14：芝麻枸杞酒

　　配方：芝麻300克，枸杞子500克，生地黃300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。

　　做法：先将酒曲研末，以上前4味加工搗碎，置沙鍋中，加水3000克，煮至2000克，取下待冷，糯米蒸熟，等冷後置容器中，加入上述藥物和酒曲，拌勻，密封，置保溫處釀酒14天，啟封除去糟渣，即成。

　　用途：滋肝腎，視物模糊，遺精，腰膝酸軟，食欲不振，虛羸黃瘦，大便秘結，調五髒，養血益氣，補精髓，須發早白。

　　NO15：常春枸杞酒

　　配方：常春果、枸杞子各200克，好白酒1500克。

　　做法：将常春果、枸杞子搗破裂，置于廣口酒瓶内，倒入白酒，蓋嚴，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹飲1小杯。

　　枸杞子泡酒用途：烏須發、悅顔色、強腰膝、久服健身、羸瘦虛弱、腹中冷痛、婦女血閉

　　NO16：枸杞紅參酒

　　配方：枸杞子80克，熟地黃80克，紅參15克，茯苓20克，何首烏50克，白酒1000毫升。

　　做法：将前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振搖1次即成。每日早、晚各服1次，每服20毫升。

　　用途：補肝腎，益精血，補五髒，延年益壽，陽痿，耳鳴目花。

　　NO17：核桃枸杞酒

　　配方：核桃仁200克，枸杞200克，紅糖50克，優質黃酒500毫升。

　　做法：将前3味用黃酒浸泡2天後曬幹即可。

　　用途：補腎益肝，活血通經，腎虛痛經，腰酸疼痛，經來腹痛量少，月經後期，舌淡苔薄，脈弱。

　　NO18：苁鹿枸杞酒

　　配方：鹿角膠，肉苁蓉，枸杞子各30克，白酒1000克，冰糖50克。

　　做法：各藥共入容器内，加白酒封口浸泡，15天後開封濾去藥渣；冰糖熬成糖汁摻入酒中混勻即成。每次服10毫升，一日2次，飯前空腹服。火旺者不宜服。

　　枸杞子泡酒用途：溫陽滋腎，腎陰腎陽不足，陰精衰少，同房不射精，伴頭暈耳鳴，身體消瘦，四肢不溫，神倦乏力。

　　NO19：枸杞桂圓酒

　　配方：桂圓肉100克，枸杞100克，女貞子100克，生地100克，仙靈脾100克，豬油500克，綠豆100克。

　　做法：1、女貞子在冬至日九蒸九曬；真生地洗淨曬幹；仙靈脾去皮毛；綠豆洗淨曬幹，将上述配料裝入絹袋内，紮緊口，備用。

　　2、将瓷瓶裝燒酒NO。10千克，再放入藥袋，嚴密封口，浸泡一月即成。

　　用途：溫腎補肺，澤肌膚，美毛發，益智慧，容顔憔悴，毛發枯涸，智力低下。

　　NO20：首烏枸杞子酒

　　配方：何首烏50克，熟地黃100克，枸杞子500克，黃精30克，當歸30克，白酒1000毫升。

　　做法：将上藥洗淨切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振動數下，浸泡7日後去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10－20毫升。

　　用途：補肝腎，健脾，益精血，腰膝酸軟，頭暈眼花，食欲不振，精神委靡。

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