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山藥胡蘿蔔怎麼炒

美食 更新时间:2024-11-20 01:22:18

山藥炒胡蘿蔔的主料:胡蘿蔔150克,山藥200克。輔料:橄榄油适量,味精适量,鹽适量,蔥姜适量。

1、胡蘿蔔洗幹淨切成片。

2、山藥去皮,洗幹淨切成片。

3、起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

4、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,山藥入鍋炒。

5、胡蘿蔔入鍋炒。

6、加鹽、味精炒,炒均勻即可出鍋裝盤。

烹饪技巧:

1、此菜很清淡,不宜添加多種調味品。

2、胡蘿蔔素是脂溶性營養素,要先過油再入菜。

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