tft每日頭條

 > 美食

 > 8寸爆漿蛋糕如何做

8寸爆漿蛋糕如何做

美食 更新时间:2025-01-28 12:04:03

  1、八寸巧克力爆漿蛋糕的用料:雞蛋6個,低筋面粉80克,黃油80克,巧克力40克,藍莓适量。

  2、先把黃油和巧克力隔水加熱融化。

  3、全蛋打發,打發程度可以用一支牙簽判斷,牙簽可以立住不倒即可。

  4、面粉過篩加入全蛋打發夜,用刮刀充分攪拌,一點要充分!

  5、将巧克力和黃油混合的液體倒入攪拌好的全蛋液裡,注意巧克力的溫度至少要不燙手,不能太熱。充分攪拌,一定要充分,Z字攪拌。

  6、将做好的蛋糕液倒入模具,放入冰箱冷藏,半小時以上,冷藏了40分鐘。

  7、烤箱提前預熱十分鐘,上下層170度。将冷藏好的蛋糕液直接放入烤箱,上下層230度,12分鐘。時間建議大家随時觀察。烤箱不同時間溫度都有所差異。也可以再延長1-2分鐘,美味的爆漿蛋糕就做好啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved