金針菇燴肥牛的做法-tft每日頭條

金針菇燴肥牛的做法

美食更新时间:2025-02-21 07:31:08

　　1、食材：肥牛250g、金針菇250g、蔥适量、姜适量、蒜适量、紅綠辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、鹽适量、味精适量、雞精适量、香蔥碎少許、白芝麻少許。

　　2、金針菇去掉根部，反複沖洗幹淨，控水。

　　3、肥牛焯燙一分鐘撈出備用。

　　4、蔥姜蒜切片，紅綠椒切圈。

　　5、蔥姜蒜辣椒爆香，下入金針菇翻炒均勻。

　　6、加入生抽、蚝油翻炒均勻。

　　7、加水大火燒開。

　　8、下牛肉再煮2分鐘。

　　9、加鹽、味精、雞精出鍋裝盤。

　　10、撒一些白芝麻就做好了。

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