貝貝南瓜中國産地-tft每日頭條

貝貝南瓜中國産地

美食更新时间:2024-08-26 15:52:56

貝貝南瓜中國産地有山東、江西、河南、雲南、河北等。

貝貝小南瓜是日本引進甘栗型南瓜品種，高檔溫室無土栽培，個頭隻有成人拳頭大小，每個約７～９兩，吃起來如闆栗和巧克力般酥軟香滑，營養豐富，富含胡蘿蔔素、維他命、礦物質、植物蛋白，老少皆宜。

貝貝南瓜的營養價值

１、南瓜内含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體内細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

２、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，适宜于胃病患者。

３、南瓜含有豐富的钴，在各類蔬菜中含鑽量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體内維生素Ｂ１２的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

４、南瓜中所含的維生素Ｃ克防止硝酸鹽在消化道中轉變成緻癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

５、南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

６、南瓜中含有豐富鋅，參與人體内核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

７、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

８。南瓜中豐富的類胡羅蔔素在機體内可轉化成具有重要生理功能的維生素Ａ，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

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