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西紅柿的功效與作用

美食更新时间:2025-01-08 03:32:55

1、促進消化，潤腸通便：西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。

2、延緩衰老：西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體内有毒物質，對恢複機體正常功能、延緩衰老有很好的功效。

3、美容抗皺：西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體内的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。

4、降脂降壓、利尿排鈉：西紅柿含有鉀，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用。

營養價值：

西紅柿含有的營養成分很多，如維生素B1、維生素B2、維生素C以及鐵、鈣、鎂、糖等，此外還含有番茄素、谷胱甘肽、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、黃酮酸等物質，對身體健康十分有益。

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