1、準備好各種食材,茼蒿洗淨切段,拍上面粉。
2、上屜蒸6分鐘。
3、花椒油煸香蒜末。
4、下入蒸茼蒿、鹽、糖、胡椒粉和水,炒勻出鍋。
蒸白蒿的做法:白蒿洗幹淨并控幹水分,對着中間切幾刀。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒面粉,直到均勻裹上一層面粉。再撒一些鹽,蒸鍋裡要鋪上籠布防粘,上汽後蒸熟即可。
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